Detalle
ISBN 978-628-7762-44-2
Materia:663 - Tecnología de bebidas
Clasificación Thema::WBXN1 - Café y té
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-05-05
Número de edición:1
Tamaño:260Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Cartilla de Barismo
Materia:663 - Tecnología de bebidas
Clasificación Thema::WBXN1 - Café y té
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-05-05
Número de edición:1
Tamaño:260Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
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Reseña
El barismo es el arte y la práctica de preparar bebidas a base de café espresso y un amplio conocimiento sobre el café. Es una profesión en crecimiento, donde los baristas, también conocidos como expertos en café, se especializan en preparar y servir bebidas de calidad, utilizando diferentes técnicas y entendiendo las características de los granos de café.
