Detalle
ISBN 978-958-15-0780-1
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2024-03-07
Número de edición:1
Tamaño:21.439Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
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Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
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Reseña
La cocina colombiana refleja cultura, historia y tradición, por tal razón
es considerada una de las más completas del mundo debido a la diversidad de sus materias primas, técnicas ancestrales y su herencia
indígena, española y africana. En este material usted encontrará las
recetas típicas de las regiones colombianas.
