Detalle
ISBN 978-628-95398-7-5
Editorial:Corporación Universitaria Comfacauca
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::G - Consulta, información y materias interdisciplinares
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:Material Docente
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-08-22
Número de edición:1
Tamaño:20Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Pérdida y Desperdicio de Alimentos: Manejo desde la Gastronomía Sostenible
| Autores: | Nieto Galván, Zoila Rosa Calvache Muñoz, Mabel Cristina |
| Colaborador: | Martínez Acosta, Paola (Coordinador Editorial) |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::G - Consulta, información y materias interdisciplinares
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Colección:Material Docente
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-08-22
Número de edición:1
Tamaño:20Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
