Editorial:Asociación para las Ciencias de la Vida ILSI Nor Andino Materia:641 - Alimentos y bebidas Clasificación Thema::WBTR - Cocina o comida por ingredientes: huevos, queso y productos lácteos Público objetivo:Profesional / académico Disponibilidad:Disponible Estatus en catálogo:Próxima aparición Publicado:2022-10-05 Número de edición:1 Número de páginas:64 Tamaño:22x28cm. Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano