Detalle
ISBN 978-958-52810-6-6
Editorial:Fondo Mixto de Promoción de la Cultura y las Artes de Sucre
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
1KLSC-CO-C - Colombia: Región Caribe
Público objetivo:General / adultos
Colección:Cocina tradicional
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-04-23
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Infografía de las cocinas tradicionales de Sucre
| Autor: | Fondo Mixto de Cultura de Sucre |
| Colaboradores: | Quessep, Alex (Director) Otero Hernández, María Lorena (Coordinador Editorial) Rodriguez Nuñez, Geraldine (Diseñador) Martínez Luna, Pedro (Fotógrafo) |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
1KLSC-CO-C - Colombia: Región Caribe
Público objetivo:General / adultos
Colección:Cocina tradicional
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-04-23
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Un domingo de gula - Osorio Rodríguez, Catalina
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Los fogones del Pacífico en Nochebuena - Arias Silva, Gloria Inés; Ariza Tello, Luis Jaime
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Los fogones del Pacífico en Nochebuena - Arias Silva, Gloria Inés; Ariza Tello, Luis Jaime
Reseña
Como parte del programa Sucre Sabe Diferente del Plan de Desarrollo Departamental, llevamos a cabo la identificación y caracterización de las cocineras y cocineros tradicionales de todos los municipios del departamento a través de una encuesta cuyos resultados publicamos en la "Infografía de las cocinas tradicionales de Sucre”.
