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ISBN 978-958-42-9132-5

Cocina de hogar

Autor:Carpentier, Christopher
Editorial:Editorial Planeta Colombiana S.A.
Materia:641.7 - Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación Thema::WBB - Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2020-11-23
Número de edición:1
Número de páginas:284
Tamaño:21.5x23.5cm.
Precio:$55.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

Reseña

De Latinoamérica a su mesa: rica cocina de hogar, con el toque del reconocido chef Chris Carpentier. En su rol como cocinero, pero también como amante de la cocina y la cultura, Chris Carpentier ha tenido la suerte de visitar distintos países de Latinoamérica, donde se ha empapado de sus gastronomías, esas que se esconden en cada rincón, en cada plaza de mercado, en cada pueblo. A partir de este conocimiento, Chris hace una propuesta en la que confluyen esos sabores típicos latinoamericanos, en 66 recetas con tradición de hogar. Ideas sin pretensiones para una cocina rica y fácil que hará de la alimentación diaria un verdadero banquete. Recetas de entradas, plato fuerte, postres y bebidas, con alternativas para comer con los amigos, la familia, la pareja y los niños.

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