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458 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6

ISBN 978-628-02-0686-8

Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia

Autor:Agamez Rodriguez, Zoraida; Pinto Agamez, Heidy; Tolosa Agamez, Diana
Editorial:Guerrero Clua, Daniel
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2026-04-01

ISBN 978-628-97203-4-1

El amor se cocina a fuego lento

Autor:Giraldo Mendoza, Alba Lucia
Editorial:Elite Entretenimiento S.A.S.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-12-01

ISBN 978-628-501-052-1

Laboratorio Gastronómico Sostenible un escenario para la formación en cocinas tradicionales y turismo sostenible

Autor:Rivera Aranzazu, Juan Camilo; Posada Ballesteros, Carolina; Castrillón, Nathalia Giraldo
Editorial:Universidad Tecnológica de Pereira
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-10-30

ISBN 978-628-02-1177-0

El arroz de mi mamá y otras recetas

Autor:Gallo, Beatriz
Colaborador:Ochoa Botero, Sara María; Iskandar, Jose; Bedoya, Agustín
Editorial:Gallo Tisnes, Elizabeth Beatriz
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-10-24

ISBN 978-958-08-0678-3

Mi cocina sabe a Colombia

Autor:Sánchez Peña, Maira Alejandra
Editorial:Círculo de Lectores S.A.S
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-09-05

ISBN 978-958-08-0677-6

Mi cocina sabe a Colombia

Autor:Sánchez Peña, Maira Alejandra
Editorial:Círculo de Lectores S.A.S
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2025-09-02

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