Delis en Nueva York
Autor: | Bohlmann, Friedrich |
Colaboradores: | Walter, Alexander (Ilustrador) Villamizar H., Jesús (Traductor) |
En la preparación de estas recetas algunas veces solo se necesitan cinco minutos, nunca más de treinta; sin estofar ni marinar largamente y con pocas fuentes y ollas, siempre supersencillo y, en todos los casos, para deleitarse. Aquí se dan cita diferentes cocinas de muchos colores con las mejores sopas, sándwiches, ensaladas, hamburguesas, postres, cocteles (desde cero alcohol hasta lo altamente alcohólico). Una cocina con mil aromas y mil sabores, con barómetro de picante (desde suave hasta infernal).