Detalle
ISBN 978-958-759-087-6
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2015-02-27
Número de edición:1
Número de páginas:126
Tamaño:24x17cm.
Precio:$23.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Aprovechamiento de residuos de cosecha y poscosecha del plátano
| Autores: | Díaz Arango, Félix Octavio Mazzeo, Miguel Humberto Mejía Gutiérrez, Luis Fernando |
| Colaboradores: | Gallego Sepúlveda, Luis Miguel (Director) Ospina Toro, Sergio Luis (Coordinador Editorial) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2015-02-27
Número de edición:1
Número de páginas:126
Tamaño:24x17cm.
Precio:$23.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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