Detalle
ISBN 978-958-57872-3-0
Editorial:Cedro Editores Ltda
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina
WBA - Cocina general y recetas
WBV - Recetas y cursos de cocina / comidas
1DST - Italia
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2014-10-15
Número de edición:1
Número de páginas:128
Tamaño:21x23cm.
Precio:$80.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Colombia gourmet cocina Italiana
| Autor: | Aristizabal Alvarez, Emiro Hernán |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina
WBA - Cocina general y recetas
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1DST - Italia
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2014-10-15
Número de edición:1
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Reseña
La gastronomía italiana es una de las más populares en el mundo. Los platos más conocidos de esta son las pastas y las pizzas, pero estas son solo una muestra de una cocina muy rica y variada. Este libro trae al lector una amplia gama de recetas profusamente ilustradas con los platos más representativos de la cocina italiana. En varios capítulos se publican recetas de entradas, antipastos, sopas, pastas, ñoquis, pizzas, carnes, pollo, pescados, mariscos, arroces, ensaladas, verduras, y postres, entre otros. Cada receta viene expresada en terminología local, con ingredientes de fácil consecución y simples de preparar.
