Editorial:Fondo Cultural Iberoamericano S. de H. Materia:664 - Tecnología de alimentos Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas Público objetivo:General / adultos Disponibilidad:Disponible Estatus en catálogo:Descatalogado Publicado:2012-06-29 Número de edición:1 Número de páginas:224 Tamaño:23.5x19.5cm. Precio:$95.000 Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano