Editorial:Intermedio Editores S.A.S Materia:641.7 - Procesos y técnicas específicos para cocinar Disponibilidad:Disponible Estatus en catálogo:Descatalogado Publicado:2011-03-10 Número de edición:1 Número de páginas:240 Tamaño:33x24cm. Precio:$40.900 Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español