Detalle
ISBN 978-958-99504-5-6
Editorial:Fundación Universitaria Tecnológico Comfenalco
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Colección:Tecnológico Comfenalco
Publicado:2010-12-28
Número de edición:1
Número de páginas:38
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Plástico
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Guía práctica para implementación de la producción mas en queseras artesanales
Queseras Artesanales
| Autores: | Suarez Esquiva, Leidys Bahamon Restrepo, Andres Mauricio Manjarrez, Ganiveth |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Colección:Tecnológico Comfenalco
Publicado:2010-12-28
Número de edición:1
Número de páginas:38
Tamaño:24x17cm.
Encuadernación:Plástico
Soporte:Impreso
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