Guía de uso y construcción de prototipos para el procesamiento de cortes de pollo campesino
Autor:Rodríguez Triviño, Andrea Paola; López Vargas, Jairo Humberto; Rodríguez Monsalve, Diego RodrigoEmprendimiento agropecuario para proyectos de transformación de pollo campesino
Autor:López Vargas, Jairo Humberto; Rodríguez Triviño, Andrea PaolaElaboración del snack cárnico funcional infantil tipo galleta
Autor:Medina Peña, Pedro Javier; Blanco Riveros, Daniel Santiago; Alarcón García, Miguel Ángel; Marín Martínez, Andrés Felipe; López Vargas, Jairo Humberto; Castañeda Camargo, Juan Camilo; Carrero Puentes, Sara Viviana; Pérez Castillo, LeonardoCartilla para el cumplimiento de la Resolución ICA 20148 de 2016
Autor:Afanador Tellez, German; López Vargas, Jairo Humberto; Correa Nuñez, Andres Camilo