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ISBN 978-958-783-352-2

Elaboración del snack cárnico funcional infantil tipo galleta

Autores:Medina Peña, Pedro Javier
Blanco Riveros, Daniel Santiago
Alarcón García, Miguel Ángel
Marín Martínez, Andrés Felipe
López Vargas, Jairo Humberto
Castañeda Camargo, Juan Camilo
Carrero Puentes, Sara Viviana
Pérez Castillo, Leonardo
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2018-02-12
Número de edición:1
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano

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