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24 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-628-7762-44-2

Cartilla de Barismo

Autor:Gallardo, Juliana Rojas; Quirama Rivera, María Alexandra; Pérez Pérez, Luis Esteban; Gómez Quintero, Deisy Johana; Gallardo Cabrera, Cecilia; Zapata Uribe, Edilson Alexis; Posso Carvajal, Claudia Patricia; Tabares Guevara, Diana María; Zambrano Sánchez, Juan Camilo; Lopera Idarraga, Juan Camilo; Martínez Castaño, Marcela
Editorial:Universidad de Antioquia
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2025-05-05
ISBN 978-628-7762-43-5

Cartilla de Barismo

Autor:Rojas Gallardo, Juliana; Quirama Rivera, María Alexandra; Pérez Pérez, Luis Esteban; Gómez Quintero, Deisy Johana; Gallardo Cabrera, Cecilia; Zapata Uribe, Edilson Alexis; Posso Carvajal, Claudia Patricia; Tabares Guevara, Diana María; Zambrano Sánchez, Juan Camilo; Lopera Idarraga, Juan Camilo; Martínez Castaño, Marcela
Editorial:Universidad de Antioquia
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2025-05-05
ISBN 978-958-762-222-5

Bebidas

Autor:De la Riva García, José Ángel
Editorial:Ediciones de la U Limitada
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2014-07-18
ISBN 978-958-719-541-5

Ingeniería de Tequilas

Autor:Cortés Amador, Carlos Alfonso
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2010-08-18
ISBN 978-958-708-191-6

Historia de la Industria Cervecera en Colombia

Autor:Martínez Rey, José
Editorial:Editorial El Libro Total Ltda
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2006-03-18
ISBN 978-958-708-166-4

Fabricación Artesanal de la Cerveza

Autor:Reyes Rondón, Álvaro
Editorial:Editorial El Libro Total Ltda
Materia:Tecnología de bebidas
Publicado:2005-11-21

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