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ISBN 978-628-96026-0-9
Colaborador:Gutiérrez Ariza, Carmen; Mendoza, Leonardo Joé
Editorial:Corporación Sociocultural EMCULTUR
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-11-15
Sabores y Saberes de La Guajira: En encuentro con nuestra ancestralidad
Autor:Corporación Sociocultural EMCULTURColaborador:Gutiérrez Ariza, Carmen; Mendoza, Leonardo Joé
Editorial:Corporación Sociocultural EMCULTUR
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-11-15
ISBN 978-628-96005-0-6
Colaborador:Fanfano, Nicola; Wassmann, Christiane
Editorial:Lager N Ale Colombia SAS
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-11-15
Spaghettata Love and Pasta From Panicale
Autor:Wassmann, ChristianeColaborador:Fanfano, Nicola; Wassmann, Christiane
Editorial:Lager N Ale Colombia SAS
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-11-15
ISBN 978-628-95865-1-0
Colaborador:SENA; Corporación Gastronómica de Popayán
Editorial:Fundación Tierra de Paz
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-08-09
Coca: Palabra, sabor, futuro. Recetas inspiradas en la tradición ancestral de una planta
Autor:Velásquez Villegas, Mariana; Troyano, DoraColaborador:SENA; Corporación Gastronómica de Popayán
Editorial:Fundación Tierra de Paz
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-08-09
ISBN 978-958-49-9789-0
Colaborador:Salazar Caceres, Adriana; Molano Diaz, Armando de Jesus; Blanco Riveros, Daniel Santiago
Editorial:Blanco Riveros, Daniel Santiago
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-05-19
Ruta turística gastronómica localidad San Cristobal
Autor:Gonzales Garzon, Diana Marcela; Gomez Niño, Laura MarcelaColaborador:Salazar Caceres, Adriana; Molano Diaz, Armando de Jesus; Blanco Riveros, Daniel Santiago
Editorial:Blanco Riveros, Daniel Santiago
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-05-19
ISBN 978-958-732-603-1
Autor:Betancurt, Teófila
Colaborador:Tabares Trujillo, R. Elizabeth
Editorial:Universidad del Cauca
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-05-05
Autor:Betancurt, Teófila
Colaborador:Tabares Trujillo, R. Elizabeth
Editorial:Universidad del Cauca
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-05-05
ISBN 978-958-49-9540-7
Autor:Aranda Escudero, Susana María
Colaborador:Aranda Escudero, Susana María; Aranda Escudero, Susana María
Editorial:Aranda Escudero, Susana Maria
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-04-26
Autor:Aranda Escudero, Susana María
Colaborador:Aranda Escudero, Susana María; Aranda Escudero, Susana María
Editorial:Aranda Escudero, Susana Maria
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2023-04-26
