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3 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 3
ISBN 978-958-44-4037-2

Elementos de Higiene, Manipulación de Alimentos y Sistemas de Procesado

Autor:Abril Requena, José; Casp Vanaclocha, Ana Maria; Serra Belenguer, Juan Antonio
Colaborador:Salamanca Grosso, Guillermo; Osorio Tangarife, Mónica Patricia
Editorial:Salamanca Grosso, Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-22
ISBN 978-958-44-2973-5

Elementos De Buenas Practicas En La Cosecha Y Beneficio De Productos De La Colmena

Autor:Salamanca Grosso, Guillermo; Osorio Tangarife, Mónica Patricia
Editorial:Salamanca Grosso, Guillermo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2008-03-14
ISBN 978-958-9243-28-2

Propiedades FisicoquÝmicas y Sistemas de Procesado Productos HortofrutÝcolas en el Desarrollo Agroalimentario

Autor:Salamanca Grosso, Guillermo
Colaborador:Osorio Tangarife, Mónica Patricia
Editorial:Universidad del Tolima
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2006-09-08

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Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (57) 6017441231