Detalle
ISBN 978-958-44-4037-2
Editorial:Salamanca Grosso, Guillermo
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-22
Número de edición:1
Tamaño:3Gb
Soporte:Digital
Formato:Otros
Idioma:Español / Castellano
Elementos de Higiene, Manipulación de Alimentos y Sistemas de Procesado
Alimentos y Procesos seguros
| Autores: | Abril Requena, José Casp Vanaclocha, Ana Maria Serra Belenguer, Juan Antonio |
| Colaboradores: | Salamanca Grosso, Guillermo (Compilador) Osorio Tangarife, Mónica Patricia (Ilustrador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2008-09-22
Número de edición:1
Tamaño:3Gb
Soporte:Digital
Formato:Otros
Idioma:Español / Castellano
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