Herramientas Para el Liderazgo y Desarrollo Local, con Enfoque Territorial
Autor:David Castro, Alexander; Aguilar Estevan,, JuliethConservación e inocuidad de Alimentos
Autor:Porras Atencia, Oscar Orlando; Dávila Moreno, René Mauricio; Pacheco Valderrama, Mónica María; Cervantes Ordóñez, Angélica María; Ortega Tapias, Emperatriz; Salazar Beleño, Ana Milena; Mora Ospino, Etheil marina; Lozada Valero, Miguel Arturo; Sanchez Urazán, Yuly Jazmin; Saavedra Rincón, Said; Gomez Martinez, Antonio FranciscoMétodos de Conservación del Pescado
Autor:Pacheco Valderrama, Monica Maria; Cervantes Ordóñez, Angélica María; Ortega Tapias, Emperatriz; Osorio Ramirez, Angelica MariaBuenas Prácticas de Manofactura en Ganadería
Autor:Salazar Beleño, Ana Milena; Calderón Silva, Rafael; Ballesteros Bandera, Janice; David Castro, AlexanderBuenas Prácticas de Manufactura y sistema de calidad HACCP aplicados a expendedores de carne
Autor:Salazar Beleño, Ana Milena; Ballesteros Bandera, Janice; David Castro, Alexander