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ISBN 978-958-651-077-6

Operaciones en la industria de alimentos II. Unida

Autores:Fonseca Vigoya, Victor Jairo
López Martínez, Darío
Leal Afanador, Jaime Alberto
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Número de edición:1
Número de páginas:152
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

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