Detalle
ISBN 978-958-696-375-6
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2005-01-17
Número de edición:1
Número de páginas:120
Tamaño:17x24cm.
Precio:$33.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Manual práctico para procesos básicos de producción de alimentos
| Autor: | Montoya Pelaéz, Margarita María |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2005-01-17
Número de edición:1
Número de páginas:120
Tamaño:17x24cm.
Precio:$33.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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