Detalle
ISBN 978-958-623-244-9
Editorial:Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Materia:613 - Promoción de la salud
Clasificación Thema::VFMD - La salud: dietas y nutrición
1KLSC - Colombia
V - Salud, relaciones y desarrollo personal
Público objetivo:Profesional / académico
Colección:0
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-08-29
Número de edición:1
Tamaño:40Mb
Soporte:Digital
Formato:DAISY 2: texto completo y sin audio
Idioma:Español / Castellano
Guía alimentaria para la población colombiana. Basada en Biodiversidad y Alimentación Real
Documento resumen para fines pedagógicos
| Colaboradores: | Agudelo Valencia, Sergio (Diseñador) Orjuela Agudelo, Rubén Ernesto (Director) Rincón Santos, Salvador (Director) Moya Diaz, Juana Hersilia (Director) Prada Gómez, Samuel Andrés (Diseñador) |
Materia:613 - Promoción de la salud
Clasificación Thema::VFMD - La salud: dietas y nutrición
1KLSC - Colombia
V - Salud, relaciones y desarrollo personal
Público objetivo:Profesional / académico
Colección:0
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-08-29
Número de edición:1
Tamaño:40Mb
Soporte:Digital
Formato:DAISY 2: texto completo y sin audio
Idioma:Español / Castellano
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Reseña
Es una herramienta educativa que permite reconocer qué alimentos y preparaciones culinarias nos ayudan a tener una buena salud y bienestar. Esta guía organiza su contenido pedagógico abordando las fases de los sistemas alimentarios y de la organización de lo vivo en las territorialidades alimentarias: desde la biodiversidad en la producción y disponibilidad de alimentos, pasando por el procesamiento, culinaria, su consumo, hasta llegar a la adecuada disposición de los residuos y de entornos saludables y sustentables.
