Detalle
ISBN 978-958-33-4338-4
Editorial:Neira, Esperanza
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2003-03-01
Número de edición:1
Número de páginas:250
Tamaño:16.0 x 21.0cm.
Precio:$25.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Guía Técnica para la Elaboración de Productos Lacteos
| Autor: | Neira Bermúdez, Esperanza |
| Colaborador: | López Torres, Julio (Ilustrador) |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2003-03-01
Número de edición:1
Número de páginas:250
Tamaño:16.0 x 21.0cm.
Precio:$25.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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