Detalle
ISBN 978-958-5104-36-5
Editorial:Universidad de Córdoba
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TT - Otras tecnologías y ciencias aplicadas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-03
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:5.81Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Pigmentos y antioxidantes de origen vegetalal
| Autores: | Arrázola Paternina, Guillermo Villalba Cadavid, Marcela Rodríguez Negrete, Ana Carolina |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TT - Otras tecnologías y ciencias aplicadas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-12-03
Número de edición:1
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Tamaño:5.81Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
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