Detalle
ISBN 978-958-651-083-7
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Número de edición:1
Número de páginas:647
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Análisis de alimentos
| Autores: | Bernal de Ramírez, Inés Gaviria Salazar, Enrique |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Número de edición:1
Número de páginas:647
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama: Características, propiedades, usos y aplicaciones - García Zapateiro, Luis Alberto; Quintana Martínez, Somaris Elena; Torregroza Fuentes, Edilbert
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
