Recomendaciones de alimentación y nutrición ante la declaración de emergencia sanitaria por COVID-19 en Colombia
Autores: | Vargas Zarate, Melier Edila Guerrero Orjuela, Ligia Stella Cubillos Vásquez, Sandra Maritza Pinzón Espitia, Olga Lucía Pinzón Villate, Gloria Yaneth Molina Montealegre, Narda Patricia |
La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró pandemia global por COVID-19 el 11 de marzo de 2020, por lo cual Colombia se adhirió con la
declaración de Emergencia Sanitaria en todo el territorio nacional desde el día 12 de marzo, momento en el cual surge la necesidad de establecer
recomendaciones relacionadas con la alimentación y nutrición de la población en situación de confinamiento y desde los diferentes actores del sistema de salud.
Por consiguiente, el presente documento, dirigido a la población en general, abarca diferentes temáticas que fueron identificadas como una
necesidad sentida por la academia, para la orientación en alimentación y nutrición en tiempos de confinamiento.