Detalle
ISBN 978-958-5498-59-4
Editorial:Universitaria Agustiniana
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Impresión bajo demanda (POD)
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:164
Tamaño:22x22cm.
Precio:$80.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Tubérculos: tradición e innovación gastronómica
Cubio-Arracacha-Chugua-Ibia
| Autores: | Guerrero Burgos, María Elia López Garzón, Carlos Alberto Duarte Giraldo, Alejandro Robayo Rodríguez, Aycardo Emilio López Mejía, Natali Villalba Olaya, Erika Yineth |
| Colaborador: | López Mejía, Natali (Compilador) |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Impresión bajo demanda (POD)
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2020-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:164
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