Detalle
ISBN 978-958-5556-00-3
Editorial:Universidad del Quindío
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TDCT1 - Seguridad de alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-02-23
Número de edición:1
Tamaño:74.8Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Ficticia
Guía de implementación de un sistema de gestión de inocuidad
| Autores: | Luna Ramírez, Julio Cesar Jiménez Arenas, Claudia Patiño Perdomo, Oscar Fabían |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TDCT1 - Seguridad de alimentos y bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2019-02-23
Número de edición:1
Tamaño:74.8Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Garzón en la mesa: Cocina tradicional y moderna - Trujillo Barrera, Juan Pablo
Proyecto Alimentos para la memoria - Escobar Rivera, Juan Carlos
Un domingo de gula - Osorio Rodríguez, Catalina
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Proyecto Alimentos para la memoria - Escobar Rivera, Juan Carlos
Un domingo de gula - Osorio Rodríguez, Catalina
¿Cómo cocinar de manera saludable con los alimentos que tenemos en casa? - Alzate Yepes, Teresita; Giraldo Sánchez, Paula Andrea; Rosero Trochez, Yessica Andrea; Córdoba Rendón, Luisa Fernanda; Avendaño Torres, Laura Daylen
Conceptos, métodos y procedimientos en la gastronomía típica rural - Juan Manuel, Castro Benavides; Dora María, Jiménez Amador; Luisa Fernanda, Valencia Tabares; Fabiola, Vásquez Portes; Edgar Antonio, Beltrán González; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
