Detalle
ISBN 978-958-651-554-2
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2013-04-12
Número de edición:1
Número de páginas:204
Tamaño:21,6x27,9cm.
Precio:$70.000
Encuadernación:Plástico
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Legislación Sanitaria y Aseguramiento de la Calidad
| Autor: | Jiménez Moreno, María Claudia |
| Colaboradores: | Lopez Lara, Olga Lucia (Coautor) Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD (Editor Literario) Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD (Coordinador Editorial) |
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2013-04-12
Número de edición:1
Número de páginas:204
Tamaño:21,6x27,9cm.
Precio:$70.000
Encuadernación:Plástico
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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