Editorial:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Materia:637.1 - Procesamiento lechero Colección:Colección Investigación Uptc Publicado:2012-11-30 Número de edición:1 Número de páginas:170 Tamaño:24x17cm. Precio:$38.000 Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano