Detalle
ISBN 978-958-13-0149-2
Editorial:Instituto Nacional de Salud
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2012-01-13
Número de edición:1
Número de páginas:79
Tamaño:27,94x21,59cm.
Encuadernación:Cosido al caballete
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Perfil de riesgo Bacillus cereus en alimentos listos para consumo no industrializados
| Autor: | Carrascal Camacho, Ana Karina |
| Colaborador: | Correa Lizarazo, Diana Ximena (Coordinador Editorial) |
Materia:641.3 - Alimentos
Publicado:2012-01-13
Número de edición:1
Número de páginas:79
Tamaño:27,94x21,59cm.
Encuadernación:Cosido al caballete
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
Perfil de riesgos de Bacillus cereus en alimentos listos para consumo no industrializados
