Detalle
ISBN 978-958-725-034-3
Editorial:Fundación Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-26
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:16x21 Cmcm.
Encuadernación:Grapas wire binding
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Buenas prácticas de manufactura en alimentación solidaria
| Autores: | Luna Cortés, Gilma Janeth Orozco Vallecilla, Santiago Lozada Sepúlveda, Hugo Armando Rodríguez Piedrahita, Ligia Inés Montoya Montoya, Cecilia Helena |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-26
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:16x21 Cmcm.
Encuadernación:Grapas wire binding
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Libros relacionados
Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama: Características, propiedades, usos y aplicaciones - García Zapateiro, Luis Alberto; Quintana Martínez, Somaris Elena; Torregroza Fuentes, Edilbert
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Maquinarias y equipos para la industria de alimentos - Mejía Gutiérrez, Luis Fernando; Díaz Arango, Félix Octavio; Ormaza Zapata, Angela María
Guía para orientar la capacitación a manipuladores de alimentos - Montes Ramírez, Luz Mary
