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ISBN 978-958-719-410-4

Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva

Autores:Melgarejo, Luz Marina
Morales, Alicia Lucia
Solarte, María Elena
Romero, Hernán Mauricio
Osorio., Coralia
Barbosa, Helber
Restrepo, Patricia
Parada, Fabián
Hernández, María Soledad
Insuasty, Orlando
Fernández-Trujillo, Juan Pablo
Jiménez, Aleyda
Forero, Diana Paola
Camacho, María Isabel
Gil Espinal , Mauricio
García, Johnbryner
Jiménez, Leonardo
Silva, Kelly
Olaya, Julio
Castro, Henry
Colaboradores:Melgarejo, Luz Marina (Editor Literario)
Morales, Alicia Lucia (Editor Literario)
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:001.4 - Investigación
Publicado:2010-02-26
Número de edición:1
Número de páginas:200
Tamaño:24.0x17.0 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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