Editorial:Arenas Hortúa, Alfonso Materia:641.3 - Alimentos Colección:Aseguramiento de la calidad en alimentos Publicado:2009-11-30 Número de edición:1 Número de páginas:311 Tamaño:21.5x14cm. Precio:$12.000 Encuadernación:Libro en otro formato Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano