Detalle
ISBN 978-958-8358-32-1
Editorial:Instituto Colombiano De Aprendizaje
Materia:641572 - Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2009-08-31
Número de edición:3
Número de páginas:76
Tamaño:24.54x16.5cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Servicios Hoteleros
| Autor: | Aguirre Peña, Nestor Eduardo |
Materia:641572 - Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2009-08-31
Número de edición:3
Número de páginas:76
Tamaño:24.54x16.5cm.
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
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