Detalle
ISBN 978-958-8203-70-6
Editorial:Grupo Latino Editores S.A.S.
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2008-05-15
Número de edición:1
Número de páginas:1300
Tamaño:27x20 cmcm.
Precio:$220.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Ciencia, tecnología e industrialización de los alimentos
| Autor: | Durán Ramírez, Cruz Felipe |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2008-05-15
Número de edición:1
Número de páginas:1300
Tamaño:27x20 cmcm.
Precio:$220.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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