Detalle
ISBN 978-958-9439-88-3
Editorial:Centro Internacional de Agricultura Tropical
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:1996-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:400
Tamaño:17 x 24cm.
Precio:$15.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Cassava flour and starch: Progress in research and development
| Autores: | O'Brien, Gerard Michael Dufour, Dominique Best, Rupert |
Materia:664 - Tecnología de alimentos
Publicado:1996-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:400
Tamaño:17 x 24cm.
Precio:$15.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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