Detalle
ISBN 978-958-98009-2-8
Editorial:Corporación Universitaria Lasallista
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2007-08-24
Número de edición:1
Tamaño:600Mb
Precio:$6.200
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Inglés
Español
Memorias 5° Congreso Internacional Alimentario Ferial 2007
Diseño E Innovación De Alimentos: Tendencias Y Oportunidades
| Autores: | Cumming, Robert W. Spillane, William James, Stephen Mezzenga, Rafaelle Riaz, Mian Nadeem Torres Oquendo, Juan Diego Bedoya, Gabriel Jaime |
| Colaboradores: | Alzate Tamayo, Luz María (Compilador) Jiménez Cartagena, Claudio (Compilador) |
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::TDCT - Tecnología de los alimentos y las bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2007-08-24
Número de edición:1
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Precio:$6.200
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Inglés
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