Del Horno a la Mesa: Guía Práctica de Panadería
Autor:Quiñonez Moreno, Ángela Yaneth; Ortega Henao, Carlos Arturo; Arango Morales, Claudia Patricia; Villa Orozco, Diana Lorena; Rendón Rodas, Fernando; Gamboa Gamboa, Ferney; Aguirre Trejos, Laura Manuela; Montoya Arcila, SantiagoRepostería Colombiana, una opción saludable
Autor:Franco Osorio, Jaime Alberto; Quintero Sierra, José Ignacio; Suárez Buitrago, Juan Carlos; Muñoz Hurtado, Laura; Castellanos de Castro, Juanita; Alzate Giraldo, Ana MarcelaDiseño Plan de Aprovechamiento de Residuos
Autor:Serna López, Juan Esteban; Gamboa Najarro, Sandra; Rodriguez Yumpo, Brigitte; Castañeda Soto, Emely Nicole; Marín Malaver, Juan Pablo; Cataño Ocampo, Nataly; Cuaspa Cuaspud, Heyner Andres