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ISBN 978-958-651-077-6
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Operaciones en la industria de alimentos II. Unida
Autor:Fonseca Vigoya, Victor Jairo; López Martínez, Darío; Leal Afanador, Jaime AlbertoEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
ISBN 978-958-651-070-7
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Operaciones en la industria de alimentos I
Autor:Fonseca Vigoya, Victor Jairo; López Martínez, Darío; Kerneur de Durán, SilvianeEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
ISBN 978-958-651-085-1
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Tecnología de cereales y oleaginosas
Autor:Cepeda, RicardoEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
ISBN 978-958-651-063-9
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Procesos industriales I. Unidad 1 y 2
Autor:Prieto, René; Méndez, SaúlEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
ISBN 978-958-651-081-3
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Introducción a la tecnología de alimentos I-II
Autor:Segura, Edgar; Guzmán Rodríguez, RosaEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
ISBN 978-958-651-064-6
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
Procesos industriales II. Unidad 3 y 4
Autor:Prieto, René; Méndez, SaúlEditorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:1990-12-18
