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136 resultados / Página 17 / mostrando 97 - 102
ISBN 978-958-706-064-5

El poder de las frutas

Autor:De La Rua, Adelaida
Editorial:Casa Editorial El Tiempo S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2003-12-12
ISBN 978-958-33-4338-4

Guía Técnica para la Elaboración de Productos Lacteos

Autor:Neira Bermúdez, Esperanza
Colaborador:López Torres, Julio
Editorial:Neira, Esperanza
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2003-03-01
ISBN 978-958-97023-4-5

Formulación y Elaboración de Chicharrones a partir de Seis Especies Pesqueras

Autor:Espeleta Maya, Álvaro; Corvacho Narváez, Ruby Olga; Carreño Montoya, Ómar José
Editorial:Universidad del Magdalena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-11-05
ISBN 978-958-8130-17-0

Cuaderno 3 La Flor Curativa

Autor:Cajiao Restrepo, Francisco; Lozano Hincapie, Mónica María; Muñoz Umaña, Carolina
Colaborador:Nicholls, Juan C
Editorial:Ministerio De Ciencia, Tecnología e Innovación
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-08-23
ISBN 978-958-97080-6-4

Tocineta... El compromiso del cerdo

Autor:Medina, Pedro
Editorial:Colegio de Estudios Superiores de Administración CESA
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-02-13
ISBN 978-958-15-0073-4

Manejo poscosecha de frutas y hortalizas en mercados especializados

Autor:Pedraza Roncancio, Jesús María; SENA - Quindio
Colaborador:Gómez Sánchez, Iván Orlando
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-01-31

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