Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
Autor:Gonzalez Montero, Francisco JavierProductos alimenticios con valor agregado basado en la gastronomía regional
Autor:Mendoza Castro, Rafael; Granados Suárez, Lady Mileth; Vergara Narváez, Andrés; De Oro Torres, Adolfo Javier; Serpa Fajardo, Jose Gabriel; Arteaga Márquez, Margarita Rosa; Rodríguez Manrique, Jhonatan Andrés; Cohen Manrique, Carlos Segundo; Mendoza Ortega, Gean PabloRecetario saludable de la huerta campesina
Autor:Veloza, DanielRecetario saludable de la huerta campesina
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