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ISBN 978-958-9451-61-8

Variables De Proceso, Caracterización Fisicoqimica, Microscopica, Termica Y Mecanica De Almidón Agrio De Yuca Termoplastificado Por Extrusión

Autor:Acosta Zuleta, Harold; Grass Ramírez, José Fernando; Villada Castillo, Hector Samuel
Editorial:Universidad del Cauca
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2008-03-10
ISBN 978-958-9451-54-0

Caracterización Físico Quimica De Almidones Nativos Y Agrios De Yuca

Autor:Grass Ramírez, José Fernando; Acosta Zuleta, Harold; Villada Castillo, Hector Samuel
Editorial:Universidad del Cauca
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2007-11-26
ISBN 978-958-9451-52-6

Leche Cruda Versus Leche Pasteurizada.

Autor:Grass Ramírez, José Fernando; Villada Castillo, Hector Samuel; Acosta Zuleta, Harold
Editorial:Universidad del Cauca
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2007-10-25

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