Manual técnico de análisis físico y sensorial de cacao
Autor:Machado Cuellar, Leidy; Murcia Torrejano, Valentín; Guzmán Pacheco, Kathryn Yadira; Quintero Sebay, María Laura; Guevara Martínez, Neila Caterine; Dussan Aldana, JulietaManual técnico de análisis físico y sensorial de cacao
Autor:Machado Cuellar, Leidy; Murcia Torrejano, Valentín; Guzmán Pacheco, Kathryn Yadira; Quintero Sebay, María Laura; Guevara Martínez, Neila Caterine; Dussan Aldana, Julieta