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ISBN 978-958-15-0799-3

Conceptos, Métodos y Procedimientos en el procesamiento de leches fermentadas

Autor:Teherán López, Gleidys Estela; Palma Parra, Cristián; Fonseca Correa, Luz Nery; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-03-28
ISBN 978-958-15-0800-6

Conceptos, Métodos y Procedimientos en el procesamiento de leches fermentadas

Autor:Teherán López, Gleidys Estela; Palma Parra, Cristián; Fonseca Correa, Luz Nery; Gamba Castillo, Carlos Arturo; Ocampo Henao, Duván Cenén; Torres Beltrán, Holman Alirio
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-03-28

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