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3 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 3
ISBN 978-958-8320-70-0

Formulación y elaboración de jamón de pescado

Autor:Espeleta Maya, Álvaro; Lacera Rua, Armando; Carreño Montoya, Ómar José; Corvacho Narváez, Ruby Olga
Editorial:Universidad del Magdalena
Materia:Generalidades
Publicado:2009-01-04
ISBN 978-958-8246-75-8

Extracción de Miel a Partir del Fruto del Trupillo

Autor:Lacera Rua, Armando
Colaborador:Espeleta Maya, Álvaro
Editorial:Universidad del Magdalena
Materia:Generalidades
Publicado:2006-04-20
ISBN 978-958-97023-4-5

Formulación y Elaboración de Chicharrones a partir de Seis Especies Pesqueras

Autor:Espeleta Maya, Álvaro; Corvacho Narváez, Ruby Olga; Carreño Montoya, Ómar José
Editorial:Universidad del Magdalena
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2002-11-05

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