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5 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 5
ISBN 978-958-56115-1-1

Manual de cárnicos

Autor:Alzate Londoño, Jaime Elias; Lombana Gutiérrez, Pilar Alexandra; Galofre Carrasco, Iván Ernesto; Gómez Cortázar, Bernardo; Vilaseca Herreño, Juan Ramón; Lozada Zafra, Camilo; Garcés Torres, Johanna Carolina; Isaza Rodríguez, Luisa Fernanda; Melo Lozano, Jair
Colaborador:Arango Londoño, Mariano; Martínez Bermúdez, Carlos Eduardo; Chacon, Estefania; Niño, Paola; Ramírez Castillo, Natalia; Correa Ramirez, Ricardo; Sanchez, Alexander; Urrego Montoya, Maria Carolina
Editorial:Axioma Comunicaciones SAS
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2018-06-28
ISBN 978-958-46-4577-7

Guia Profesional de Cocina

Autor:Alzate Londoño, Jaime Elias
Editorial:Alzate Londoño, Jaime
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2014-08-31
ISBN 978-958-46-4576-0

Guia Profesional de Cocina

Autor:Alzate Londoño, Jaime Elias
Editorial:Alzate Londoño, Jaime
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2014-07-31
ISBN 978-958-33-4837-2

Guía Profesional de Cocina

Autor:Alzate Londoño, Jaime Elias
Editorial:Alzate Londoño, Jaime
Materia:Educación
Publicado:2003-05-26
ISBN 978-958-33-3823-6

Administración y Costos de Cocina

Autor:Alzate Londoño, Jaime Elias
Editorial:Alzate Londoño, Jaime
Materia:Administración pública y ciencia militar
Publicado:2002-09-10

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Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (57) 6017441231