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ISBN 978-958-5498-59-4

Tubérculos: tradición e innovación gastronómica

Autor:Guerrero Burgos, María Elia; López Garzón, Carlos Alberto; Duarte Giraldo, Alejandro; Robayo Rodríguez, Aycardo Emilio; López Mejía, Natali; Villalba Olaya, Erika Yineth
Colaborador:López Mejía, Natali
Editorial:Universitaria Agustiniana
Materia:Alimentos
Publicado:2020-11-30
ISBN 978-958-5498-60-0

Tubérculos: tradición e innovación gastronómica

Autor:Guerrero Burgos, María Elia; Villalba Olaya, Erika Yineth; López Mejía, Natali; Robayo Rodríguez, Aycardo Emilio; López Garzón, Carlos Alberto; Duarte Giraldo, Alejandro
Colaborador:López Mejía, Natali
Editorial:Universitaria Agustiniana
Materia:Alimentos
Publicado:2020-11-30

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