Guía técnica de elaboración de productos marinados a partir de cortes de pollo campesino
Autor:Muñoz Ramírez, Adriana Patricia; López Vargas, Jairo Humberto; Salinas Aldana, Eliana Paola; González Cardozo, Lina Marcela; Briceño Fonseca, Carlos Alfredo; Rodríguez Triviño, Andrea Paola